Efecto del recubrimiento con ceras comestibles en frutos de papaya (Carica papaya l.) sobre su calidad durante el almacenamiento

Frut os de papaya “Maradol” ( Carica papaya L.) fueron impregnados con diferentes formulaciones (F) de ceras comestibles y almacenadas a temperaturas de 10°C y 20°C durante 12 días, en donde los frutos almacenados a 10°C después de este periodo se transfirieron a 20°C. La concentración baja de aceit...

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ग्रंथसूची विवरण

में प्रकाशित:	Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
मुख्य लेखकों:	Jorge Nemesio Mercado-Ruiz, Isabel Cristina Guzmán-Reyes, Jesús Manuel García-Robles, Rosa Ma. Salinas-Hernández, Reginaldo Báez-Sañudo
स्वरूप:	Artigo
भाषा:	Espanhol
प्रकाशित:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2014
विषय:	Agrociencias
ऑनलाइन पहुंच:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81331357004
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