CONSERVAÇÃO FRIGORIFICADA DE PÊSSEGOS 'TROPIC BEAUTY' IRRADIADOS
Este trabalho teve como objetivo prolongar a vida útil de pêssegos cv. Tropic Beauty, provenientes de Holambra II - SP, com o emprego da irradiação gama. Foram utilizadas as seguintes doses: (0,0; 0,4; 0,6; 0,8; 1,0KGy) submetidos à atmosfera modificada passiva. Os frutos foram selecionados, embalad...
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| Pubblicato in: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
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| Autori principali: | , , , , , |
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Português |
| Pubblicazione: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2008
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81315076006 |
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