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Tendencias investigativas de la nanotecnología en empaques y envases para alimentos

Introducción. Las tendencias muestran que son especialmente los países industrializados los que han destinado mayor esfuerzo en el fomento de la nanotecnología, en la I+D y las patentes concedidas. Sin embargo, para países caracterizados por su rezago tecnológico como Colombia, esta puede representa...

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Udgivet i:Revista Lasallista de Investigación
Principais autores: Katia Cecilia Méndez Naranjo, María Lorena Caicedo Palacios, Sandra María Bedoya Correa, Andrés Ríos Mesa, Robín Zuluaga Gallego, Diana Patricia Giraldo Ramírez
Format: Artigo
Sprog:Espanhol
Udgivet: Corporación Universitaria Lasallista 2014
Fag:
Estudios Agrarios
Online adgang:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=69539788003
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