Frecuencia de Listeria spp., en quesos colombianos costeños

Objetivo. Determinar la frecuencia de Listeria spp., en quesos frescos costeños,distribuidos en plazas de mercado populares de las ciudades de Montería y Cereté.Materiales y métodos. Teniendo en cuenta la importancia económica de esta zonaganadera para Colombia se tomaron 217 muestras entre Junio y...

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書誌詳細

出版年:	Revista MVZ Córdoba
主要な著者:	Janneth Gallegos, Germán Arrieta, Alba Trespalacios, Salim Máttar, Raúl Poutou, Ana Carrascal
フォーマット:	Artigo
言語:	Espanhol
出版事項:	Universidad de Córdoba 2007
主題:	Veterinaria
オンライン･アクセス:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=69312205
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