Análisis histórico de los mezcales y su situación actual, desde una perspectiva ecomarxista
Este artículo aborda la situación histórica de la elaboración, el consumo y la comercialización de los destilados de agave que se producen en México, a partir de la Ecología Política, con enfoque ecomarxista. Se argumenta que, tras la mercantilización del mezcal, los productores artesanales vinculad...
Spremljeno u:
| Izdano u: | Eutopía: Revista de Desarrollo Económico Territorial |
|---|---|
| Glavni autori: | , |
| Format: | Artigo |
| Jezik: | Espanhol |
| Izdano: |
Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO-Ecuador)
2018
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| Teme: | |
| Online pristup: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=675771391003 |
| Oznake: |
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