Análisis histórico de los mezcales y su situación actual, desde una perspectiva ecomarxista
Este artículo aborda la situación histórica de la elaboración, el consumo y la comercialización de los destilados de agave que se producen en México, a partir de la Ecología Política, con enfoque ecomarxista. Se argumenta que, tras la mercantilización del mezcal, los productores artesanales vinculad...
Na minha lista:
| Udgivet i: | Eutopía: Revista de Desarrollo Económico Territorial |
|---|---|
| Principais autores: | , |
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Espanhol |
| Udgivet: |
Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO-Ecuador)
2018
|
| Fag: | |
| Online adgang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=675771391003 |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|