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Cinética de la hidrólisis acida de la cascarilla de cebada
El proceso actual de producción de cerveza utiliza los carbohidratos solubles del grano de cebada, por lo que losmateriales restantes (cascarilla) constituyen el residuo lignocelulósico generado por esta industria. Se realizó lahidrólisis del residuo con H2SO4 diluido transformándolo en azúcares fer...
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| Publicado no: | Revista Mexicana de Ingeniería Química |
|---|---|
| Main Authors: | , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad Autónoma Metropolitana
2004
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=62030304 |
| Tags: |
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