Comparación de diferentes métodos de extracción para la determinación del perfil lipídico en semillas de quinoa
En este trabajo se compararon tres diferentes métodos de extracción de lípidos en semillas de quinoa utilizando: maceración dinámica con hexano, maceración con hexano asistida por ultrasonido y extracción continua en Soxhlet con gradiente de polaridad (hexano, acetato de etilo, metanol). Para cada u...
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| Publicado no: | INNOTEC |
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| Principais autores: | , , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
2019
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=606164259011 https://www.redalyc.org/journal/6061/606164259011/ https://www.redalyc.org/journal/6061/606164259011/html/ https://www.redalyc.org/journal/6061/606164259011/606164259011.epub https://www.redalyc.org/journal/6061/606164259011/movil https://doi.org/10.26461/17.08 |
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