Comparación de diferentes métodos de extracción para la determinación del perfil lipídico en semillas de quinoa

En este trabajo se compararon tres diferentes métodos de extracción de lípidos en semillas de quinoa utilizando: maceración dinámica con hexano, maceración con hexano asistida por ultrasonido y extracción continua en Soxhlet con gradiente de polaridad (hexano, acetato de etilo, metanol). Para cada u...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Publicat a:	INNOTEC
Autors principals:	Belén Taborda, Inés Telles, Lucía Pareja, Silvina Niell, Florencia Jesús, Andrés López
Format:	Artigo
Idioma:	Espanhol
Publicat:	Laboratorio Tecnológico del Uruguay 2019
Matèries:	Química
Accés en línia:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=606164259011 https://www.redalyc.org/journal/6061/606164259011/ https://www.redalyc.org/journal/6061/606164259011/html/ https://www.redalyc.org/journal/6061/606164259011/606164259011.epub https://www.redalyc.org/journal/6061/606164259011/movil https://doi.org/10.26461/17.08
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!