Efecto de la alta presión hidrostática en la exposición del contenido de sulfhidrilos libres en amilasa fúngica

El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto térmico residual generado luego del uso en ciclos consecutivos del equipo de Alta Presión Hidrostática (APH) en tres posiciones internas (superior, central e inferior) mediante la cuantificación del contenido de sulfhidrilos libres SH-L de α-amilasa...

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Bibliografiska uppgifter

I publikationen:	INNOTEC
Huvudupphov:	Paula Ormando, María L. Vranic, Silvina Guidi, Vanina Ambrosi
Materialtyp:	Artigo
Språk:	Espanhol
Utgiven:	Laboratorio Tecnológico del Uruguay 2018
Ämnen:	Química
Länkar:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=606163463008 https://www.redalyc.org/journal/6061/606163463008/ https://www.redalyc.org/journal/6061/606163463008/html/ https://www.redalyc.org/journal/6061/606163463008/606163463008.epub https://www.redalyc.org/journal/6061/606163463008/movil https://doi.org/10.26461/15.04
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