Indicações Geográficas e qualificação no setor vitivinícola brasileiro
O artigo analisa a institucionalização das indicações geográficas para vinhos no Brasil. A ênfase recai sobre as disputas valorativas que se estabelecem no interior de fóruns híbridos onde diferentes atores buscam construir um acordo coletivo acerca das normas e padrões de produção. A partir de uma...
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| Publicat a: | Estudos Sociedade e Agricultura |
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| Autors principals: | , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicat: |
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
2010
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=599964689001 |
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