Indicações Geográficas e qualificação no setor vitivinícola brasileiro
O artigo analisa a institucionalização das indicações geográficas para vinhos no Brasil. A ênfase recai sobre as disputas valorativas que se estabelecem no interior de fóruns híbridos onde diferentes atores buscam construir um acordo coletivo acerca das normas e padrões de produção. A partir de uma...
保存先:
| 出版年: | Estudos Sociedade e Agricultura |
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| 主要な著者: | , |
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Português |
| 出版事項: |
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
2010
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=599964689001 |
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