Evaluación de la calidad de leches crudas en tres subregiones del departamento de Sucre, Colombia
The objective was toevaluate the physicochemical, microbiological quality, somatic cell count and presence of inhibitors in raw milks in the department of Sucre. 150 samples of raw milk from six storage centers or processing plants from three subregions of the department of Sucre (Sabanas, San Jorge...
保存先:
| 出版年: | Revista Colombiana de Ciencia Animal - RECIA |
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| 主要な著者: | , , |
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Espanhol |
| 出版事項: |
Universidad de Sucre
2018
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=595879103006 |
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