Calidad de la leche cruda para consumo humano en dos localidades de Sucre (Colombia)
Objetivo. Determinar la calidad fisicoquímica, microbiológica y recuento de células somáticas de leches crudas que se distribuyen para consumo humano en diferentes barrios de Sincelejo y Corozal (Sucre). Materiales y métodos. Mediante un estudio descriptivo de corte transversal, se tomaron 97...
Збережено в:
| Автори: | , , , , |
|---|---|
| Формат: | Artigo |
| Мова: | Inglês |
| Опубліковано: |
Universidad de Cordoba
2024-05-01
|
| Серія: | Revista Mvz Cordoba |
| Онлайн доступ: | https://unicordoba.metarevistas.org/index.php/revistamvz/article/view/3621 |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|