Perfil sociodemográfico dos colaboradores e sua contribuição para o desenvolvimento da Cultura de Segurança de Alimentos
Introdução: A Cultura de Segurança dos Alimentos (CSA) é formada a partir dos comportamentos individuais e coletivos dos membros de uma empresa, das crenças, atitudes e valores compartilhado, relativos à Segurança de Alimentos. Esse conceito foi incorporado ao Sistema de Gestão de Segurança de Alime...
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| Gepubliceerd in: | Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia |
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| Hoofdauteurs: | , , , , |
| Formaat: | Artigo |
| Taal: | Português |
| Gepubliceerd in: |
Fundação Oswaldo Cruz
2023
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