Perfil sociodemográfico dos colaboradores e sua contribuição para o desenvolvimento da Cultura de Segurança de Alimentos

Introdução: A Cultura de Segurança dos Alimentos (CSA) é formada a partir dos comportamentos individuais e coletivos dos membros de uma empresa, das crenças, atitudes e valores compartilhado, relativos à Segurança de Alimentos. Esse conceito foi incorporado ao Sistema de Gestão de Segurança de Alime...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Publicat a:	Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia
Autors principals:	Cristiane Aparecida Matukuma, Andrea Boanova, Germana Vizzotto Osowski, Gisella Stephanie de Oliveira Dias da Silva, Simone de Carvalho Balian
Format:	Artigo
Idioma:	Português
Publicat:	Fundação Oswaldo Cruz 2023
Matèries:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas)
Accés en línia:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=570574907006 https://www.redalyc.org/journal/5705/570574907006/ https://www.redalyc.org/journal/5705/570574907006/html/ https://www.redalyc.org/journal/5705/570574907006/570574907006.epub https://www.redalyc.org/journal/5705/570574907006/movil
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!