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Compreensão de consumidores sobre a rotulagem nutricional: o modelo de alerta em triângulos

Introdução A proposta de rotulagem nutricional de alerta em triângulos tem sido apontada atualmente por diversos pesquisadores e entes governamentais, como a que possibilita melhor compreensão do rótulo pelos consumidores. A referida proposta descreve que informações como excesso de ingredientes ou...

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Bibliografische Detailangaben
Veröffentlicht in:Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia
Hauptverfasser: Susana Pereira Antunes Procópio, Clarice Lima Alvares da Silva, Angélica Cotta Lobo Leite Carneiro
Format: Artigo
Sprache:Português
Veröffentlicht: Fundação Oswaldo Cruz 2021
Schlagworte:
Online-Zugang:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=570572979006
https://www.redalyc.org/journal/5705/570572979006/
https://www.redalyc.org/journal/5705/570572979006/html/
https://www.redalyc.org/journal/5705/570572979006/570572979006.epub
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