El proceso de patrimonialización de El Patio de los Lecheros: cultura y consumo gastronómico como modo de gestión público-privada del espacio urbano en la Ciudad de Buenos Aires
A nivel global, las ciudades se han tornado fuente de reproducción de capitales a través de actividades desarrolladas en y sobre el espacio urbano como es el caso del turismo. En este esquema, las ciudades compiten por atraer visitantes cada vez más interesados en vivir una experiencia auténtica por...
保存先:
| 出版年: | QUID 16. Revista del Área de Estudios Urbanos |
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| 主要な著者: | , |
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Espanhol |
| 出版事項: |
Universidad de Buenos Aires
2023
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=559676013004 https://www.redalyc.org/journal/5596/559676013004/ https://www.redalyc.org/journal/5596/559676013004/html/ https://www.redalyc.org/journal/5596/559676013004/559676013004.epub https://www.redalyc.org/journal/5596/559676013004/movil |
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