Factores de virulencia de cepas de Enterococcus aisladas de quesos ovinos
Los enterococos son utilizados en la industria alimenticia como cultivos iniciadores o probióticos y constituyen contaminantes naturales de los alimentos. Sin embargo, el género Enterococcus ha cobrado relevancia como causal de infecciones nosocomiales, tendencia exacerbada por el desarrollo de resi...
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| Publicado no: | Acta Bioquímica Clínica Latinoamericana |
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| Principais autores: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Federación Bioquímica de la Provincia de Buenos Aires
2008
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=53516744005 |
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