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Utilização de leveduras como probióticos

Probióticos são definidos como microrganismos vivos que exibem um efeito benéfico nohospedeiro quando ingeridos. Eles vêm sendo estudados há várias décadas e, devido àgrande resistência aos antimicrobianos, são propostos como uma alternativa notratamento ou prevenção de desordens gastrointestinais....

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Bibliografiske detaljer
Udgivet i:Revista de Biologia e Ciências da Terra
Main Authors: Flaviano dos Santos Martins, Francisco José Penna, Carlos Augusto Rosa, Regina Maria Drummond Nardi, Maria José Neves, Jacques Robert Nicoli, Fabiana da Conceição Pereira Tiago, Flávio Henrique Ferreira Barbosa
Format: Artigo
Sprog:Português
Udgivet: Universidade Estadual da Paraíba 2005
Fag:
Online adgang:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=50050218
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