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Estudo do potencial probiótico de linhagens de saccharomyces cerevisiae através de testes in vitro

Probióticos são definidos como microrganismos viáveis que exibem um efeito benéfico nasaúde do hospedeiro quando eles são ingeridos. Atualmente a única levedura utilizada emvários países como probiótico é a Saccharomyces boulardii. Neste trabalho, dozelinhagens de Saccharomyces cerevisiae isoladas d...

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書誌詳細
出版年:Revista de Biologia e Ciências da Terra
主要な著者: Flaviano dos Santos Martins, Flávio Henrique Ferreira Barbosa, Francisco José Penna, Carlos Augusto Rosa, Regina Maria Drummond Nardi, Maria José Neves, Jacques Robert Nicoli
フォーマット: Artigo
言語:Português
出版事項: Universidade Estadual da Paraíba 2005
主題:
オンライン・アクセス:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=50050217
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