Estudo do potencial probiótico de linhagens de saccharomyces cerevisiae através de testes in vitro

Probióticos são definidos como microrganismos viáveis que exibem um efeito benéfico nasaúde do hospedeiro quando eles são ingeridos. Atualmente a única levedura utilizada emvários países como probiótico é a Saccharomyces boulardii. Neste trabalho, dozelinhagens de Saccharomyces cerevisiae isoladas d...

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מידע ביבליוגרפי
הוצא לאור ב:Revista de Biologia e Ciências da Terra
Main Authors: Flaviano dos Santos Martins, Flávio Henrique Ferreira Barbosa, Francisco José Penna, Carlos Augusto Rosa, Regina Maria Drummond Nardi, Maria José Neves, Jacques Robert Nicoli
פורמט: Artigo
שפה:Português
יצא לאור: Universidade Estadual da Paraíba 2005
נושאים:
Biología
leveduras
probiótico
testes in vitro
Saccharomyces cerevisiae
גישה מקוונת:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=50050217
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