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Estudo do potencial probiótico de linhagens de saccharomyces cerevisiae através de testes in vitro
Probióticos são definidos como microrganismos viáveis que exibem um efeito benéfico nasaúde do hospedeiro quando eles são ingeridos. Atualmente a única levedura utilizada emvários países como probiótico é a Saccharomyces boulardii. Neste trabalho, dozelinhagens de Saccharomyces cerevisiae isoladas d...
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| Udgivet i: | Revista de Biologia e Ciências da Terra |
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| Main Authors: | , , , , , , |
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Português |
| Udgivet: |
Universidade Estadual da Paraíba
2005
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=50050217 |
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