Caracterización reológica de la yuca (manihot esculenta crantz) parte I: respuesta a la compresión unidireccional
Se presentan los resultados de una investigación experimental del comportamiento reológico de losproductos agrícolas a través de la determinación y análisis de las curvas de flujo de la yuca (Manihot esculentacrantz) variedad chirosa obtenidas en compresión unidireccional. Las propiedades reológicas...
שמור ב:
| הוצא לאור ב: | Dyna |
|---|---|
| Principais autores: | , , |
| פורמט: | Artigo |
| שפה: | Espanhol |
| יצא לאור: |
Universidad Nacional de Colombia
2007
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=49615104 |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|