Caracterización reológica de la yuca (manihot esculenta crantz) parte I: respuesta a la compresión unidireccional
Se presentan los resultados de una investigación experimental del comportamiento reológico de losproductos agrícolas a través de la determinación y análisis de las curvas de flujo de la yuca (Manihot esculentacrantz) variedad chirosa obtenidas en compresión unidireccional. Las propiedades reológicas...
Na minha lista:
| Publicado no: | Dyna |
|---|---|
| Principais autores: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad Nacional de Colombia
2007
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=49615104 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|