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Contaminación de los alimentos por Vibrio cholerae, coliformes fecales, Salmonella, hongos, levaduras y Staphylococcus aureus en Tabasco durante 2003
OBJETIVO. Conocer los agentes bacterianos más frecuentesque contaminan los alimentos callejeros en el estado deTabasco México.MATERIAL Y MÉTODOS. Estudio observacional,descriptivo y retrospectivo del total de análisis procesados(10334) durante el periodo 2003 en el Laboratorio de SaludPública de Tab...
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| Publicado no: | Salud en Tabasco |
|---|---|
| Main Authors: | , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Secretaría de Salud del Estado de Tabasco
2004
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=48710206 |
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