ANÁLISE DO PROCESSO DE GESTÃO DO CONHECIMENTO EM CERVEJARIAS ARTESANAIS DO RIO GRANDE DO SUL

Esta pesquisa apresenta uma análise do processo de gestão do conhecimento em cervejarias pertencentes à Rota das Cervejarias Artesanais no estado do Rio Grande do Sul. Os dados empíricos foram coletados por meio de entrevistas semiestruturadas com profissionais de empresas produtoras de cerveja arte...

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書誌詳細

出版年:	Revista Alcance
主要な著者:	LEONARDO JACQUES, DUSAN SCHREIBER, MOEMA PEREIRA NUNES, VANESSA THEIS
フォーマット:	Artigo
言語:	Português
出版事項:	Universidade do Vale do Itajaí 2020
主題:	Administración y Contabilidad
オンライン･アクセス:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=477764617002 https://www.redalyc.org/journal/4777/477764617002/ https://www.redalyc.org/journal/4777/477764617002/html/ https://www.redalyc.org/journal/4777/477764617002/477764617002.epub https://www.redalyc.org/journal/4777/477764617002/movil https://doi.org/10.14210/alcance.v27n3(Set/Dez).p293-311
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