Planejamento Gastronômico em Destinos Turísticos: Uma Comparação entre o Panorama Nacional e o Estrangeiro
A gastronomia, importante componente da atividade turística e, por vezes, força motriz do turismo em determinados destinos. Entretanto, é baixa a produção científica, principalmente no âmbito nacional, de estudos relacionados ao planejamento gastronômico em destinos turísticos. Assim, no presente ar...
Na minha lista:
| Udgivet i: | Rosa dos Ventos |
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| Principais autores: | , , |
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Português |
| Udgivet: |
Universidade de Caxias do Sul
2015
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=473547036005 |
| Tags: |
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