Planejamento Gastronômico em Destinos Turísticos: Uma Comparação entre o Panorama Nacional e o Estrangeiro
A gastronomia, importante componente da atividade turística e, por vezes, força motriz do turismo em determinados destinos. Entretanto, é baixa a produção científica, principalmente no âmbito nacional, de estudos relacionados ao planejamento gastronômico em destinos turísticos. Assim, no presente ar...
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| Опубликовано в:: | Rosa dos Ventos |
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| Главные авторы: | , , |
| Формат: | Artigo |
| Язык: | Português |
| Опубликовано: |
Universidade de Caxias do Sul
2015
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| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=473547036005 |
| Метки: |
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