Planejamento Gastronômico em Destinos Turísticos: Uma Comparação entre o Panorama Nacional e o Estrangeiro
A gastronomia, importante componente da atividade turística e, por vezes, força motriz do turismo em determinados destinos. Entretanto, é baixa a produção científica, principalmente no âmbito nacional, de estudos relacionados ao planejamento gastronômico em destinos turísticos. Assim, no presente ar...
Gardado en:
| Publicado en: | Rosa dos Ventos |
|---|---|
| Principais autores: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado: |
Universidade de Caxias do Sul
2015
|
| Assuntos: | |
| Acceso en liña: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=473547036005 |
| Tags: |
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|