Načítá se...
Chartier, François. (2017). Papilas y moléculas. La ciencia aromática de los alimentos y el vino. Barcelona, Planeta Gastro, 232 págs.
Uloženo v:
| Vydáno v: | Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad |
|---|---|
| Hlavní autoři: | , |
| Médium: | Artigo |
| Jazyk: | Espanhol |
| Vydáno: |
Universidad de Santiago de Chile
2018
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=469554838026 https://www.redalyc.org/journal/4695/469554838026/ https://www.redalyc.org/journal/4695/469554838026/html/ https://www.redalyc.org/journal/4695/469554838026/469554838026.epub https://www.redalyc.org/journal/4695/469554838026/movil |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|