Trois sillons pour intégrer le vin de Cahors dans l’histoire de l’alimentation
Définir la valeur d’un vin et son coût est éminemment subjectif. On peut parler de coût supposé ou estimé, de coûts de production, de coûts induits par la valorisation marchande du vin. Ce sujetpourrait faire l’objet d’une vaste enquête documentaire. Cet article tente seulem...
保存先:
| 出版年: | Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad |
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| 第一著者: | |
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Francês |
| 出版事項: |
Universidad de Santiago de Chile
2016
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=469546448004 https://www.redalyc.org/journal/4695/469546448004/ https://www.redalyc.org/journal/4695/469546448004/html/ https://www.redalyc.org/journal/4695/469546448004/469546448004.epub https://www.redalyc.org/journal/4695/469546448004/movil |
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