“Terroir” y “Climats”: ¿realidad o quimera?
Los concepto s de “ terroir ” y “ climats ” son utilizados habitualmente y con mucha libertad en el mundo de la vitivinicultura. Lo anterior explica el hecho por el cual estos conceptos han sido recogidos en numerosas legislaciones vitivinícolas, siendo en algunas de ellas piedra ang...
Guardat en:
| Publicat a: | Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Universidad de Santiago de Chile
2014
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=469546442003 |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|