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“Terroir” y “Climats”: ¿realidad o quimera?
Los concepto s de “ terroir ” y “ climats ” son utilizados habitualmente y con mucha libertad en el mundo de la vitivinicultura. Lo anterior explica el hecho por el cual estos conceptos han sido recogidos en numerosas legislaciones vitivinícolas, siendo en algunas de ellas piedra ang...
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| Published in: | Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad |
|---|---|
| Main Author: | |
| Format: | Artigo |
| Language: | Espanhol |
| Published: |
Universidad de Santiago de Chile
2014
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=469546442003 |
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