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BIODISPONIBILIDAD DE HIERRO EN HUMANOS
La deficiencia de Fe continua siendo uno de lo principales problemas de salud pública asociados a la nutrición, especialmente en los países en vías de desarrollo donde las dietas tienen bajo contenido de Fe-Hem y alto aporte de Fe-No Hem. Este último tiene una biodisponibilidad que usualmente es baj...
Enregistré dans:
| Publié dans: | Revista Chilena de Nutrición |
|---|---|
| Auteurs principaux: | , , , |
| Format: | Artigo |
| Langue: | Espanhol |
| Publié: |
Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología
2006
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=46914632003 |
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