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Caracterización del consumidor de calamar gigante en Baja California Sur, México

La captura de la especie calamar gigante (Dosidicus gigas), representa la segunda actividad pesquera más importante en volumen en Baja California Sur, México; siendo una especie primordial no solamente a nivel estatal, sino a nivel litoral pacífico y nacional. México ocupa el octavo lugar en el mund...

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Ciencia y Tecnología Agropecuaria
Autores principales: Iliana Enriqueta Montaño Méndez, Luis Alberto Hernández González, Hiram Lomelí Mayoral, Francisco Javier Mesías Díaz, Adanelly Ávila Arce
Formato: Artigo
Lenguaje:Espanhol
Publicado: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria 2015
Materias:
Acceso en línea:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=449944864003
https://www.redalyc.org/journal/4499/449944864003/
https://www.redalyc.org/journal/4499/449944864003/html/
https://www.redalyc.org/journal/4499/449944864003/449944864003.epub
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