Đang tải...
Sugar composition of depectinized apple juices
Apple juice, the second in the world consumption ranking, has glucose, fructose and sucrose as the main sugar components in fairly known proportion. Intentional adulteration maintaining such feature is possible by addition of high fructose syrup or inverted sugar and this attitude reflects losses fr...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Semina: Ciências Agrárias |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Universidade Estadual de Londrina
2007
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445744086010 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|