Valor agregado del sustrato remanente obtenido en el cultivo de seta comestible-medicinal Pleurotus ostreatus
Los hongos superiores del género Pleurotus, además de su demostrado potencial en alimentación humana, muestran importantes aplicaciones biotecnológicas: son productores de moléculas con propiedades farmacéuticas, reducen el nivel de los residuos lignocelulósicos de la naturaleza, contribuyendo a la...
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| Publicado no: | Tecnología Química |
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| Principais autores: | , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad de Oriente
2019
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445560283006 https://www.redalyc.org/journal/4455/445560283006/ https://www.redalyc.org/journal/4455/445560283006/html/ https://www.redalyc.org/journal/4455/445560283006/445560283006.epub https://www.redalyc.org/journal/4455/445560283006/movil |
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