Procedimientos para la producción de setas del género pleurotus con potencial aplicación farmacológica
Diversos procedimientos han sido utilizados para la producción de setas comestibles, basados no solamente en las fermentaciones en estado sólido y sumergida, sino que incorporan otros elementos como los de control de parámetros de crecimiento y requerimientos nutricionales. En la actualidad, la biot...
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| Publicado no: | Revista Cubana de Química |
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| Principais autores: | , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad de Oriente
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=443564573005 https://www.redalyc.org/journal/4435/443564573005/ https://www.redalyc.org/journal/4435/443564573005/html/ https://www.redalyc.org/journal/4435/443564573005/443564573005.epub https://www.redalyc.org/journal/4435/443564573005/movil |
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