Evaluación de residuos de ají (capsicum spp.) como sustrato en la producción de setas comestibles (pleurotus ostreatus)
Este estudio se inicia con el análisis fisicoquímico de los residuos de la ex- tracción de oleorresina de ají; potencial sustrato para el cultivo de Pleurotus. Estos se emplearon como sustratos solos, en mezcla y suplementados, cuya composición se determinó antes y después del cultivo de las set...
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| Автори: | , , |
|---|---|
| Формат: | Artigo |
| Мова: | Espanhol |
| Опубліковано: |
Universidad del Cauca
2008-07-01
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| Серія: | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/677 |
| Теги: |
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