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Una tecnología sostenible, aporte a la seguridad alimentaria

Para la seguridad alimentaria y energética en zonas rurales y la ciudad, como una vía sostenible, se presenta la aplicación de la fermentación en estado sólido en la biotransformación de subproductos agrícolas lignocelulósicos, con el empleo de los hongos basidiomicetos de pudrición blanca. Como eje...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
-д хэвлэсэн:Tecnología Química
Үндсэн зохиолчид: Rosa Catalina Bermúdez-Savòn, Nora García-Oduardo, Migdalia Serrano-Alberni
Формат: Artigo
Хэл сонгох:Espanhol
Хэвлэсэн: Universidad de Oriente 2013
Нөхцлүүд:
Онлайн хандалт:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445543779007
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