FORMULACIONES DE SUSTRATOS EN LA PRODUCCIÓN DE SETAS COMESTIBLES PLEUROTUS
Se evalúa la influencia de las formulaciones de sustratos a base de pulpa de café, con viruta de madera, cáscaras de cacao y coco en la producción de setas comestibles. Se emplean dos cepas de Pleurotus ostreatus, utilizando la fermentación en estado sólido (FES) como técnica biotecnológica. La pulp...
Збережено в:
| Опубліковано в:: | Tecnología Química |
|---|---|
| Автори: | , , |
| Формат: | Artigo |
| Мова: | Espanhol |
| Опубліковано: |
Universidad de Oriente
2011
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445543774002 |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|