PRODUCCIÓN DE LACASA EXTRACELULAR, REMOCIÓN DE FENOLES Y CAFEÍNA POR Pleurotus spp. CULTIVADO EN PULPA DE CAFÉ

Se muestran los resultados del cultivo de seis cepas de Pleurotus spp. (cinco de P. ostreatus y una de P. sajor-caju) sobre pulpa de café en un sistema de fermentación sólida. En este trabajo, se discute la capacidad del hongo de pudrición blanca, Pleurotus spp., para producir enzima lacasa durante...

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Podrobná bibliografie

Vydáno v:	Tecnología Química
Hlavní autoři:	Nora García Oduardo, Rosa Catalina Bermúdez Savón, Christopher Augur, Sevastianos Roussos, Isabelle Perraud-Gaime
Médium:	Artigo
Jazyk:	Espanhol
Vydáno:	Universidad de Oriente 2007
Témata:	Ingeniería
On-line přístup:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445543754012
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!