Prácticas de preparación y conservación de frijoles en familias costarricenses
El objetivo de este trabajo fue identificar las prácticas de preparación y de conservación de frijoles en dos poblaciones, una rural (Jesús de Atenas) y una urbana (La Unión de Tres Ríos) de Costa Rica. El estudio fue desarrollado en el 2005, en una muestra de 475 familias que acostumbraban preparar...
Na minha lista:
| Udgivet i: | Agronomía Mesoamericana |
|---|---|
| Principais autores: | , |
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Espanhol |
| Udgivet: |
Universidad de Costa Rica
2015
|
| Fag: | |
| Online adgang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43758353015 https://www.redalyc.org/journal/437/43758353015/ https://www.redalyc.org/journal/437/43758353015/html/ https://www.redalyc.org/journal/437/43758353015/43758353015.epub https://www.redalyc.org/journal/437/43758353015/movil https://doi.org/10.15517/am.v26i1.16938 |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|