ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y ENZIMÁTICA DE ALBAHACA ‘NUFAR’ (Ocimum basilicum L.) ALMACENADA EN REFRIGERACIÓN
Actividad antioxidante y enzimática de albahaca “Nufar” ( Ocimum basilicum L.) almacenada en refrigeración. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto del almacenamiento en refrigeración sobre la actividad antioxidante y actividad enzimática en albahaca ‘Nufar’. En la Universidad Aut ó...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Agronomía Mesoamericana |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Espanhol |
| Được phát hành: |
Universidad de Costa Rica
2014
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43731480004 https://www.redalyc.org/journal/437/43731480004/ https://www.redalyc.org/journal/437/43731480004/html/ https://www.redalyc.org/journal/437/43731480004/43731480004.epub https://www.redalyc.org/journal/437/43731480004/movil |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|