PRESENCIA DE AFLATOXINAS Y HONGOS AFLATOXIGÉNICOS EN MAÍZ AMARILLO TIPO DURO CLASE I DE LA ZONA NORORIENTAL DE VENEZUELA

Los hongos y las aflatoxinas en granos de maíz representan un grave problema para la industria alimenticia,especialmente en países tropicales y subtropicales, debido a las características climatológicas, que favorecen lacolonización y síntesis de estos metabolitos. Esta investigación se llevó a cabo...

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Cyhoeddwyd yn:	SABER. Revista Multidisciplinaria del Consejo de Investigación de la Universidad de Oriente
Prif Awduron:	DRUVIC LEMUS ESPINOZA, MARIA T. MANISCALCHI BADAOUI, ROBERTO VERA, JOSÉ DE FREITAS, ANA SANGERMANO
Fformat:	Artigo
Iaith:	Espanhol
Cyhoeddwyd:	Universidad de Oriente 2007
Pynciau:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas)
Mynediad Ar-lein:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=427739431008
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