PRESENCIA DE AFLATOXINAS Y HONGOS AFLATOXIGÉNICOS EN MAÍZ AMARILLO TIPO DURO CLASE I DE LA ZONA NORORIENTAL DE VENEZUELA
Los hongos y las aflatoxinas en granos de maíz representan un grave problema para la industria alimenticia,especialmente en países tropicales y subtropicales, debido a las características climatológicas, que favorecen lacolonización y síntesis de estos metabolitos. Esta investigación se llevó a cabo...
Sparad:
| I publikationen: | SABER. Revista Multidisciplinaria del Consejo de Investigación de la Universidad de Oriente |
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| Huvudupphov: | , , , , |
| Materialtyp: | Artigo |
| Språk: | Espanhol |
| Utgiven: |
Universidad de Oriente
2007
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| Ämnen: | |
| Länkar: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=427739431008 |
| Taggar: |
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