PRESENCIA DE AFLATOXINAS Y HONGOS AFLATOXIGÉNICOS EN MAÍZ AMARILLO TIPO DURO CLASE I DE LA ZONA NORORIENTAL DE VENEZUELA

Los hongos y las aflatoxinas en granos de maíz representan un grave problema para la industria alimenticia,especialmente en países tropicales y subtropicales, debido a las características climatológicas, que favorecen lacolonización y síntesis de estos metabolitos. Esta investigación se llevó a cabo...

Ausführliche Beschreibung

Bibliografische Detailangaben

Veröffentlicht in:	SABER. Revista Multidisciplinaria del Consejo de Investigación de la Universidad de Oriente
Hauptverfasser:	DRUVIC LEMUS ESPINOZA, MARIA T. MANISCALCHI BADAOUI, ROBERTO VERA, JOSÉ DE FREITAS, ANA SANGERMANO
Format:	Artigo
Sprache:	Espanhol
Veröffentlicht:	Universidad de Oriente 2007
Schlagworte:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas)
Online-Zugang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=427739431008
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!