HARINAS COMPUESTAS DE SORGO-TRIGO PARA PANIFICACIÓN
A wheat-sorghum composite flour products study.
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| Publicado no: | Revista Boliviana de Química |
|---|---|
| Principais autores: | , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad Mayor de San Andrés
2010
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=426339673004 |
| Tags: |
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