Hacia un marco conceptual-metodológico renovado sobre las estrategias alimentarias de los hogares campesinos
La presente exposiciÛn tiene como propÛsito revisar la nociÛn de estra- tegia alimentaria que com ̇nmente hemos aceptado y de la que abusa- mos para referirnos a los hogares campesinos cuando Èstos se en- cuentran en crisis de subsistencia. Este concepto, sin embargo, no per- mit...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Εκδόθηκε σε: | Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional |
|---|---|
| Κύριος συγγραφέας: | |
| Μορφή: | Artigo |
| Γλώσσα: | Espanhol |
| Έκδοση: |
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD)
2004
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41751458003 |
| Ετικέτες: |
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|